Vimanews.id - Kaviar merupakan salah satu makanan termahal di dunia, dibuat dari telur ikan Sturgeon yang merupakan salah satu ikan tertua di dunia.
Ikan Sturgeon memiliki telur yang cukup banyak dan dinilai sangat lezat ketika sudah diolah menjadi makanan. Harga telurnya pun sangatlah fantastis.
Makanan dari bahan baku telur ikan Sturgeon atau disebut kaviar ini menjadi konsumsi mereka orang-orang kaya kelas sultan.
Baca Juga: Kerap Dianggap Murahan Ternyata Ikan Lele Punya Tujuh Khasiat Baik Untuk Kesehatan
Dikutip Vimanews.id dari akun Tiktok @animaldiary.id, Rabu (6/3/2024).
Para penikmat hidangan kelas atas tentu sudah tidak asing lagi dengan kaviar dan ikan penghasil telur yang menjadi bahan bakunya.
Ikan Sturgeon adalah nama umum dari 26 spesies ikan yang termasuk dalam keluarga Acipenseridae dan merupakan keluarga ikan bertulang tertua yang masih hidup di dunia.
Baca Juga: Kerap Menempel pada Tubuh Ikan Hiu, Inilah Fakta Unik Ikan Remora
Ikan Sturgeon mampu hidup hingga 100 tahun lebih dan memiliki usia kematangan seksual di usia 20 tahun.
Di sinilah waktu yang ditunggu oleh para pebisnis ikan Sturgeon.
Karena waktu produksinya yang cukup lama, membuat harga telur Sturgeon menjadi sangat mahal, selain karena rasa yang dihasilkan juga sangat lezat.
Baca Juga: Dianggap Membawa Keberuntungan, Begini Cara Memelihara Ikan Koi Sesuai Fengshui yang Benar
Kaviar secara komersial dipasarkan sebagai makanan mewah yang memiliki harga maksimal mencapai Rp500 juta per kilogram.
Karena banyak orang yang menganggap ikan Sturgeon sebagai tambang emas. Mereka ditangkap secara besar-besaran hingga dinyatakan berada didalam ambang kepunahan.