Vimanews.id-Sebuah tayangan video Anies Baswedan sebagai Calon Presiden (Capres) mengomentari tentang kuliner Indonesia yang seharusnya bisa mendunia.
Anies juga menyampaikan bahwa negara harus turut membantu dan mendorong kuliner Indonesia agar mendunia atau terkenal di luar negeri.
Dilansir dari laman instagram @cakiminow menyebutkan komentar Anies Baswedan perihal kuliner Indonesia.
"Kita lihat sekarang di Jakarta, restoran yang paling populer justru restoran Jepang, Thailand, Korea, kenapa tidak restoran Indonesia dimana-mana?" kata Anies dalam video tersebut.
Menurutnya, sekarang ini culinary diplomacy sudah menjadi bidang dan di dunia itu percaya tidak percaya ada yang disebut most iconic ice cream yaitu Zangrandi dan Ragusa Ice Italia.
Ada kategori best rated soup in the world, nomor satu adalah beef black soup yang dikenal rawon dan nomor dua gulai cincang.
"Do you know what is best deep fried in the world? Pisang goreng. Kita ini undersell, kita tidak aktif mendorong untuk mendunia," ujarnya.
Anies membayangkan kota-kota di dunia justru memilih restoran Indonesia dimanapun berada.
"I want to see Indonesian Restorant, I want to see Indonesian food, I want to see Indonesian culinary," pungkasnya