Bubur Manado Kuliner Enak dan Menyehatkan Ala Tungku Mama

VIMANEWS.ID - TEGAL-Indonesia terkenal dengan kulinernya yang beragam, termasuk rempah-rempah atau bumbu masakannya yang begitu terasa nikmat.

Dari Sabang hingga Merauke, memiliki kuliner khas yang menambah keanekaragaman menu masakan di Indonesia.

Salah satunya menu bubur Manado yang kental terasa dengan bumbu dan rempah-rempahnya. Untuk membuat kuliner satu ini juga sangat mudah.

Baca Juga: Resep Jagung Rawit Buatan Ibu Tercinta Ini Bisa Jadi Rekomendasi Santapan Sarapan Yang Nikmat, Silahkan Dicoba

Seperti disampaikan Sonia Louri Fransisca (56) warga asli Manado, yang kini sudah menetap di Kabupaten Tegal. Untuk membuat bubur Tinutuan atau bubur Manado, terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahannya.

Bahan bikinnya:

● Beras 1 cup kecil
● Bayam 1 ikat
● Kangkung 1 ikat
● Jagung manis pipil
● Ubi atau singkong 2 buah
● Labu kuning secukupnya (rebus dan haluskan)
● 1 ikat kemangi
● Sereh 2 batang

Baca Juga: Ternyata Gak Susah, Ini Resep Nasi Liwet Khas Solo Gurih Dan Sedap

Pelengkap:

● Tahu (digoreng)
● Ikan asin (digoreng)
● Sambal rerasi

Cara bikinnya

1. Masak beras beserta jagung dan sereh bersamaan, sebelum beras menjadi bubur masukkan sayur mayur lainnya.
2. Masak hingga matang semua, sebelum mematikkan kompor masukkan kemangi terlebih dahulu.
3. Sajikan selagi panas.

Baca Juga: ES Pisang Hijau Manis Dan Gurih

Bubur Manado siap disantap dengan orang-orang terkasih atau keluarga di rumah. Mudah bukan?