20 gr Lengkuas
10 grJahe
15 gr Kunyit
3 btr Kemiri
1 sdm Ketumbar Bubuk
1/2 sdt Lada Bubuk
2 sdm Air Asam jawa
30 gr Gula Merah
10 gr Kaldu Rasa Ayam
Baca Juga: Tambahkan Okra, Resep Ikan Laut Buatan Ibu Menyajikan Citarasa Asam Manis Dan Segar
Cara membuatnya
Marinasi ikan tongkol selama 20 menit untuk menghilangkan bau amis.
Potong seluruh bumbu dengan ukuran kecil atau tipis.
Lalu masukan bumbu kedalam blender.
Tambahkan minyak goreng dan blender hingga lembut.