1. Ambil selembar daun pisang. Pecahkan telur asin.
2. Tuang campuran santan dan bumbu halus.
3. Tabur kemangi.
4. Masukkan tomat. Bungkus dan semat dengan lidi.
5. Kukus kurang lebih selama 30 menit sampai matang.
Baca Juga: Dengan Tema Pemilu Damai! Pj Wali Kota Tegal Beri Apresiasi Pertunjukan Rakyat FK Metra Bahari
3. Pepes Daun Singkong
Bahan:
- 1 mangkok daun singkong direbus, diperas dan dirajang
-1 piring ikan asin digoreng dan disuwir-suwir
- 25 buah cabe rawit merah
- 2-3 buah tomat, dipotong-potong
Baca Juga: Sebagain Ajang Pembinaan dan Penguatan Atlet, IPSI Kota Tegal Gelar Wisanggeni Tegal Championship
Bumbu dihaluskan
- 10 butir bawang merah