Bumbu perendam/saus
⁃ 8 cabe merah keriting
⁃ 5 siung bawang putih
⁃ 6 sdm saus sambal
⁃ 3 sdm saus tomat
⁃ 3 sdm minyak goreng
- 2 sdm madu
⁃ 2 sdm kecap asin
⁃ 2 sdm kecap manis
⁃ 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 jeruk nipis, ambil airnya ikat kecil daun ketumbar, cincang,