VIMANEWS.ID-TEGAL-Nasi Liwet merupakan hidangan khas Solo, Jawa Tengah yang menawarkan cita rasa gurih dan sedap.
Nasi liwet terdiri dari nasi gurih dipadukan bersama sayuran jipang atau labu siam, telur, daging ayam, santan kental atau areh, opor serta beberapa bahan tambahan lainnya.
Di Solo, nasi liwet disajikan dengan menggunakan daun pisang yang dipincuk. Rasanya benar-benar gurih dan ada sedikit rasa manis.
Baca Juga: Resep Sawi Gulung Isi Ayam Camilan Sehat Ala Selebgram Tegal Ameliacpg
Jika kamu penasaran dengan rasa nasi liwet ini, tak perlu harus pergi ke Solo untuk menyicipinya. Kamu bisa memasaknya sendiri di rumah lengkap dengan ayam suwir dan labu siam.
Bahan nasi liwet
● 450 gram beras
● 3 batang serai, memarkan
● 4 lembar daun salam
● 1 sendok teh garam
● Santan dari 1/4 butir kelapa
Baca Juga: Dibuang Sayang, Sajikan Masakan Nasi Sisa semalam Untuk Sarapan Yang Mantul
Bahan sayur labu siam
● 1 buah labu siam, dipotong korek api