● 2 cm lengkuas, dimemarkan
● 2 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Lontong Balap Khas Surabaya Komplit Dengan Lentho
● 1 sendok makan gula merah, sisir
● Santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu halus
● 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
● 2 butir kemiri, disangrai
● 3 butir bawang merah
● 1 siung bawang putih
Bahan pelengkap
● 3 butir telur
● 6 sendok makan kuah areh
● 2 sendok makan bawang merah goreng
Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam Kuah Santan Khas Jawa Tengah