Vimanews.id-Sayur bayam merupakan salah satu sayuran sehat yang mengandung energi sebesar 16 Kkal, protein 0,9 gr, lemak 0,4 gr, karbohidrat 2,9 gr, kalsium 166 mg, serat 0,7 gr, zat besi 3,5 mg dan 41 mg vitamin C.
Biasanya sayur bayam dimasak dengan hanya berupa kuah bening. Namun jika kalian bosan, bisa masak bayam dengan kuah santan yang dikenal dengan sayur bobor bayam.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat sayur bobor bayam adalah bawang merah, bawang putih, kencur hingga ketumbar.
Baca Juga: Sambut Oktober Hari Penuh Ceria Dengan Resep Tuna Asap Untuk Keluarga, Bumbunya Cukup Iris Saja
Berikut resep sayur bobor yang sederhana, bisa jadi referensi hidangan siang keluarga dikutip dari instagram @shareresepmasakan resep ala claudiathe70
Bahan bikinnya :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 lembar daun salam
Baca Juga: Nikmatnya Sarapan Omelet Telur Udang Bercampur Chili Oil, Pas Nampolnya
- Sepotong lengkuas geprek
- 1 ikat bayam cuci bersih tiriskan.