Kuliner Daging Kelem Menjadi Solusi Olahan Masakan Menggugah Selera Makan Keluarga

3 cm lengkuas

1 sendok teh asam jawa

1 sendok teh ketumbar

4 butir kemiri

garam secukupnya

gula secukupnya

Baca Juga: Nikmat Lezat Cita Rasa Roti Tawar Gulung Bercampur Mayo Dan Telor Menjadi Pilihan Sarapan Sehat

Baca Juga: Sebelum Masak Wajib Kenali Dulu Daging Sapi Dengan Beragam Kualitas Dan Masakannya

Cara membuat

Bersihkan daging dari uratnya, kemudian potong-potong ukuran 1 x 4 x 5 cm dengan mengikuti serat. Dalam wajan campurkan daging bersama bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan air, kemudian masak sampai daging lunak dan air mengering sama sekali.

Baca Juga: Jangan Remehkan 3 Rempah Andalan Tanah Air ini

Memarkan tiap potongan daging dan masukkan kembali ke dalam wajan. Taruh di atas api. Tuang minyak goreng ke dalam penggorengan kemudian goreng terus sampai daging mengering. 12 potong olahan daging kelem ini angkat dan hidangkan.***