Kupat Bongkok Khas Tegal, Begini Cara Bikinnya

Cara memasaknya sebagai berikut :

Mi kenyol: panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 

Masukkan santan, garam, dan gula pasir masak hingga mendidih. 

Baca Juga: Harga Cumi-cumi Naik, Harga Ikan Masih Relatif Stabil

Tambahkan kerupuk mi dan masak sampai matang hingga kuah kental.

Kare tempe: Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Lalu tambahkan tempe dan aduk rata. Masukkan air, garam, dan gula pasir lalu masak sampai matang. 

Sajikan mi kenyol dengan kuah tempe, dan pelengkap seperti bawang goreng.