Pas Dinikmati di Siang Hari! 4 Rujak di Indonesia dengan Rasa yang Lezat, Sudah Pernah Coba?

4.Rujak Juhi Jakarta

Jakarta juga mempunyai rujak kebanggaan, namanya rujak juhi khas Betawi. 

Rujak ini bahan utamanya yaitu juhi atau cumi-cumi yang telah melalui proses fermentasi dan dikeringkan.

Tak hanya juhi, bahan lain yang dipakai antara lain kol, kentang, selada, timun, dan kerupuk mie sebagai pelengkap. 

Untuk sausnya, rujak juhi menggunakan saus kacang yang segar yang disiram di atasnya.***