• Kukus kembali sampai kulitnya matang.
Cara Membuat bubur :
• Masukkan santan, tepung beras, daun pandan, dan garam secukupnya kemudian aduk hingga merata kemudian masak sambil diaduk agar tidak gosong
• Jika sudah matang dinginkan..
• Tata semua adonan pisang yg berselimut potong agak tipis,
• Masukkan es batu secukupnya kedalam wadah tambahkan bubur dan pisang berselimut diatasnya, kemudian potong pisang yang tidak berselimut diatas wadah tersebut tambahkan nangka dan parutan keju tuang sirup freis dan susu kental manis secukupnya, Es Pisang ijo Manis gurih siap dihidangkan.
Hidangan pisang ijo ini sangat cocok untuk ide usaha dijual dipinggir jalan ataupun ide usaha online.
Selamat mencoba....