8. Bawang merah 8 siung iris
9. Bawang putih 5 siung iris
10. Merica bubuk
11. Kaldu penyedap secukupnya
12. Garam secukupnya
13. Daun salam 2 lembar
14. Daun jeruk 2 lembar
Baca Juga: Campurkan Tahu Dan Telor Menambah Kemewahan Resep Daun Singkong Gulai Masakan Bunda Semakin Nikmat
Cara mengolah Balungan Cempe:
● Masak terlebih dahulu balungan cempe hingga empuk, jika sudah dirasa empuk tiriskan.
● Kemudian iris semua bahan, siapkan penggorengan dan masak hingga harum.
● Masukkan balungan cempe kedalam penggorengan hingga daging empuk dan bumbu meresap.
● Hidangkan selagi hangat tambahkan nasi