Baca Juga: Bubur Manado Kuliner Enak dan Menyehatkan Ala Tungku Mama
Cara Membuat:
1.Cuci bersih singkong.
2.Didihkan air dalam panci, lalu masukkan singkong, santan, dan gula merah.
3.Aduk dan rebus hingga singkong empuk.
4.Tambahkan garam dan daun pandan.
5.Masak hingga kuahnya menyusut.
Untuk menghasilkan Bajingan yang enak, wajib memperhatikan dalam pemilihan kualitas singkongnya.
Apabila asal pilih, maka hasil mempur dan tektur kental bajingan tidak bisa maksimal.***