- 1 sdm garam
- 1 sdm penyedap
- 2 sdm gula merah
- 100 ml air asam jawa
- 7 sdm kecap manis
Cara bikinnya
-Iris daging sapi berbentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, tetapi jangan terlalu kecil.
-Kemudian semua bumbu dihaluskan, bisa menggunakan blender, chopper ataupun manual.
Baca Juga: Telur Tahu Bumbu Bali Sedap Menggoda, Cek Resepnya
-Setelah bumbu dihaluskan, tumis sebentar dan aduk-aduk. Lalu tambahkan garam, gula merah, penyedap rasa, air asam jawa.
-Tumis hingga harum, kemudian setelah ditumis masukkan ke dalam potongan daging sapi.
-Tambahkan kecap manis kemudian diaduk-aduk agar merata. Setelahnya diamkan selama 30 menit.
Baca Juga: Sate Lilit Khas Bali Cocok Untuk Hidangan Makan Siang, Ini Resepnya
-Setelah itu siapkan lidi atau tusukan satenya yang sudah dibasahi air, agar tidak mudah saat dibakar.
-Lalu satu per satu potongan dagingnya ditusuk dengan lidi tersebut.