- Air untuk merebus daging
Bumbu halus :
- 20 buah cabai merah keriting haluskan
- 5 siung bawang merah iris
- 1 buah tomat potong potong
- Garam secukupnya
- 2 sdt Gula pasir
- Minyak untuk menumis
Cara membuat :
1. Daging yang sudah diris dan cuci bersih dicampur dengan bawang, garam dan ketumbar yang sudah dihaluskan
Baca Juga: Jelang Pikada Kota Tegal 2024 KPU Gelar Jalan Sehat, Ternyata Ini Maknanya
2. Rebus daging ke dalam air mendidih 45 menit, angkat tiriskan dan di tumbuk perlahan
3. Goreng daging sebentar saja