Proses ini membantu penyerapan yang tepat dan asimilasi gula,.menurunkan tingkat gula darah.
2. Mengurangi kolesterol jahat
Biji ketumbar juga terbukti mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Sehingga ideal untuk pencegahan dan pengobatan kesehatan jantung.
Rendam biji ketumbar dalam air sepanjang malam dan minum untuk merasakan manfaatnya.
Baca Juga: Memiliki Bau yang Khas dan Rasanya Pahit, Inilah Manfaat Buah Mengkudu
Disarankan untuk meminum air rendaman biji ketumbar ini setiap pagi saat perut kosong.
Untuk tingkatkan kesehatan jantung dapat mengkonsumsi air biji ketumbar setidaknya dua sampai tiga kali sehari.
Biji ketumbar juga mengandung serat yang dapat mengikat garam yang dihasilkan oleh kolesterol.
Baca Juga: Dibalik Rasa Pahitnya, Pare Memiliki Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan
3. Menyehatkan mata
Ketumbar memiliki kandungan vitamin A yang tinggi dan disempurnakan dengan kadar vitamin C, fosfor dan sejumlah antioksidan.
Hal tersebut memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan mata.
Air rebusan ketumbar baik untuk meredakan gejala peradangan dan membantu memperbaiki fungsi penglihatan.