Cara membuat
Kupas kentang dan potong-potong sebesar batang korek api. Rendam kentang sebentar dalam air, kemudian tiriskan.
Goreng kentang dalam minyak panas yang cukup banyaknya sehingga kentang terendam.
Setelah renyah dan berwarna kuning kecokelatan angkat dan sisihkan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan cuka dan aduk sampai bumbu mengering. Terakhir masukkan kentang goreng dan bawang goreng. Aduk sampai tercampur betul. Hasil olahan tersebut menghasilkan sambal seberat 700 gram.
Baca Juga: Tips Sehat Menyimpan Sayur Dengan Cara Baik, Biar Enak Rebung Juga Butuh Perhatian Khusus Loh Ya.
Setelah dingin, Kentang Sambal Pengantin bisa disimpan dalam stoples dan tahan sampai 1 bulan.***
Artikel Terkait
Mengolah Daun Dan Kembang Pepaya Menjadi Kuliner Nusantara Tradisional Dijamin Tidak Pahit
Resep Camilan Istimewa Sus Vla Buah, Gurih Manis dan Segar
Ini Lho Cara Bikin Donat Yang Empuk Enak Dengan Topping Kekinian
Kuliner Daging Kelem Menjadi Solusi Olahan Masakan Menggugah Selera Makan Keluarga
Bukan Sekedar Somay, Santapan Kuliner Sehat ini Menambah Selera Keluarga Bersantap Ria Berikut Resepnya