Resep Lontong Balap Khas Surabaya Komplit Dengan Lentho

Baca Juga: Resep Nusantara Udang Burik Ini Pas Untuk 10 Orang, Yummy...

Cara bikinnya:

● Goreng tahu hingga setengah kering, potong-potong lalu sisihkan.
● Tumis bumbu halus hingga wangi, angkat. Masak ke dalam panci, tuangi kaldu sapi.
● Lalu ditambahkan kaldu bubuk, kecap manis, daun bawang masak hingga mendidih. Matikan api.
● Untuk Sambal Petis: Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan bahan-bahan lainnya, masak hingga kental lalu angkat.

Penyajiannya :

● Taruh potongan lontong, tahu dan tauge di piring saji. Tuangi kuahnya. Beri Sambal Petis.
Sajikan dengan Pelengkapnya.