Pepes Ikan Gurame, Hidangan Sehat dari Tanah Pasundan

Baca Juga: Nikmatnya Sarapan Omelet Telur Udang Bercampur Chili Oil, Pas Nampolnya

- 3 butir kemiri

- Garam secukupnya

- Sedikit gula pasir

Cara bikinnya :

1. Setelah bumbu dihaluskan, tambahkan air jeruk nipis, lalu cicipi, sebaiknya sedikit asin ya, karena kalau pas garamnya, biasanya setelah matang dicicipi kurang garam. Jadi mesti
asin dari standart kita memasak.

Baca Juga: Menguak Istimewanya Bajingan Temanggung Dari Masa Ke Masa, Manis Dan Nikmat!

2. Lumuri ikan dengan bumbu halus, sisihkan.

3. Tata daun pisang, dibagian paling bawah beri 1 lembar daun kunyit, lalu tata daun salam di atas daun kunyit,daun jeruk, tomat yang di potong", beri cabe rawit, serai.

4. Lalu letakan ikan diatasnya, baluri sisa bumbu halus diatas ikan.

5.Tambahkan daun salam, daun jeruk, tomat, belimbing wuluh, dan rawit, serta serai.

Baca Juga: Tambahkan Okra, Resep Ikan Laut Buatan Ibu Menyajikan Citarasa Asam Manis Dan Segar

6. Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus hingga matang.

7. Bakar diatas Pepes Ikan Gurame yang telah matang diatas grill panggangan. Lalu.angkat dan siap disantap.