Mudah Dibuat Begini Resep Lemper Bakar Ayam Suwir, Gurih Enak Bikin Nagih

- 1 sdt bubuk kaldu ayam

- 1 sdt garam

CARA MEMBUAT

1. Kukus ketan selama kurang lebih 15 menit sampai setengah matang.  

2. Rebus santan, garam, gula, dan daun pandan sampai mendidih.

Baca Juga: Bersama DPC Tegal Raya, Jajaran DPP LSM Harimau Kunjungi Lapas Kelas IIB Tegal

3. Tuang ketan ke dalam santan, aduk rata hingga santan meresap di ketan. 

4. Kukus kembali ketan hingga matang atau selama kurang lebih 30 menit.  

5. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, dan daun jeruk dengan minyak goreng sampai harum. 

Baca Juga: Jaring Aspirasi Konstituen, Anggota DPRD Kota Tegal Fraksi Golkar Bagas Satya Indrana Gelar Reses

6. Masukkan ayam suwir dan semua bumbu. Aduk rata sampai bumbu meresap. 

7. Tambahkan sedikit air pada rebusan ayam. Kalau terlalu kering, koreksi rasa. 

8. Ambil ketan dan letakkan di atas daun pisang beri isian daging ayam lalu tutup lagi dengan ketan.