Vimanews.id-Kota Pahlawan Surabaya terkenal dengan beragam kulinernya, satu diantaranya Lontong Kikil.
Lontong kikil yaitu potongan kikil yang dimasak hingga lunak dengan bumbu kental dan pedas yang disajikan bersama lontong.
Biasanya di Kota Surabaya, Lontong kikil ini dijajakan sebagai menu sarapan.
Baca Juga: Resep Sup Sosis Menu Sederhana, Sehat dan Anti Ribet
Bagi kalian yang ingin membuatnya, berikut resep yang redaksi vimanews.id kutip dari unggahan Youtube Mama Azka kitchen.
Bahan bikinnya :
- 500 gram kikil sapi
- 2,5 liter air
- 3 cabai merah besar
- 2 ruas kunyit bakar, jahe, kencur, kunci
- 3 butir kemiri sangrai
Baca Juga: Semur Daging Sapi Dengan Bumbu Rempah, Nikmat Mengoyang Lidah
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih