Lontong Kikil Sapi Khas Surabaya, Rasanya Kenyal dan Bikin Ketagihan

- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk purut, daun sereh yang sudah diiris.

- Kemudian tambahkan penyedap rasa seperti garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Baca Juga: Soto Ayam Lamongan, kuahnya Kental Gurih Dan Segar

- Jika tumisan sudah harum dan matang masukan ke dalam rebusan kikil, masak hingga bumbu meresap.

-Jangan lupa untuk cek rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan sesuai selera.

- Masukkan sebagian irisan daun bawang, kemudian aduk sebentar lalu matikan kompor dan siap disajikan

Baca Juga: Bubur Manado Kuliner Enak dan Menyehatkan Ala Tungku Mama

Saran Penyajiannya,

-Siapkan mangkok beri secukupnya irisan lontong, lalu siram kuah kikil secukupmya. Taburi dengan irisan daun bawang dan juga bawang goreng di atasnya.

- Bahan pelengkapnya sambal kemiri dan juga irisan jeruk nipis.