- Daun salam, daun jeruk puruy, sereh
- Garam, gula, kaldu bubuk, lada halus, ketumbar bubuk, jinten.
Pelengkap:
- Lontong
- Jeruk nipis
- Irisan daun bawang
- Bawang goreng
- Sambal kemiri
Baca Juga: Rasakan Sensasi Pedas Dari Resep Arem Arem Menu Emak Kesayangan Bikin Ketagihan
Cara bikinnya:
- Rebus kikil selama 5 menit. Setelah 5 menit matikan kompor dan tutup panci diamkan selama 30 menit.
- Sesudah 30 menit buka tutup panci nyalakan kembali kompor dan rebus selama 7 menit.
- Setelah 7 menit matikan kompor kemudian potong-potong kikil sapi.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jinten,kunyit, kunci, kencur, jahe,cabe merah.