BUMBU HALUS
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt jinten bubuk
BAHAN ISI AYAM
- 500 gr dada ayam
- 2 serai
- 6 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk
- 65 ml santan instan
- 100 ml air rebusan kaldu ayam