4. Tumis bumbu halus, cengkih, kayu manis, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi.
Baca Juga: Di Polda Metro Jaya, Artis Cantik Nikita Mirzani Rayakan Ulang Tahunnya Ke 39
5. Tambahkan ke dalam kaldu. Masak sampai mendidih. Tuang santan, aduk rata.
Tambahkan garam, merica, pala bubuk, dan gula. Masak sampai mendidih. Angkat.
6. Sajikan soto betawi bersama bahan pelengkap.***