2. Menurunkan kadar kolestrol
Dari sebuah penelitian dikabarkan bahwa kandungan antioksidan dalam kacang hijau bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) pada hewan percobaan.
Karena penelitian tersebut maka kacang hijau juga disebut bisa membantu menurunkan kadar kolesterol secara alami pada manusia.
Baca Juga: Jelang Pikada Kota Tegal 2024 KPU Gelar Jalan Sehat, Ternyata Ini Maknanya
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang hijau mempunyai kandungan serat dan folat ,karenanya mengonsumsinya secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner.
Magnesium yang terdapat dalam kacang hijau juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
Serat dalam kacang hijau dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Baca Juga: Oseng Paru Mercon! Rasanya Gurih dan Nikmat, Pedesnya Bikin Pengin Nambah Nasi Terus..
Bahkan juga dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah sehingga bisa meningkatkan kesehatan jantung.
4. Mengontrol Tekanan Darah Tinggi
Antioksidan yang terkandung dalam kacang hijau diketahui bisa menghalangi kinerja dari enzim angiotensin converting enzyme (ACE).
Enzim yang diproduksi oleh tubuh itu mampu meningkatkan tekanan darah.