Resep Tahu Campur Lamongan Nikmatnya Cita Rasa Makanan Khas Jawa Timur

● Daging, serai, dan jahe direbus sampai daging empuk. Angkat daging lalu potong-potong.
● Sisihkan 50 ml kaldu untuk membuat sambal. ● Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu ke rebusan daging sudah dipotong, gula, dan garam. Rebus sampai bumbu meresap.
● Kemudian buat sambal dengan menghaluskan cabai merah, petis, bawang putih, gula pasir serta garam. Lalu tambahkan kaldu dan aduk rata.
● Untuk menyajikan tahu, mi, taoge, selada, dan daging dimasukkan dalam satu mangkuk lalu siram kuah kaldunya.