Berbeda Jenis Dengan Ikan Patin, Ini Khasiat Resep Ikan Jambal Yang Bikin Makan Siang Semakin Seru

100 gr cabe keriting merah

100 gr cabe merah besar

100 gr bawang merah

50 gr cabe rawit merah

1 sdt terasi

5 batang serai, iris halus

15 lembar daun jeruk, iris halus

Minyak goreng

Baca Juga: Salah Memilih Ikan Bisa Terjangkit Bakteri Dan Keracunan, Ikuti Cara Yang Benar Berikut Ini

Cara membuatnya

Terlebih dahulu cuci bersih ikan asin Jambal lalu potong kecil segiempat, masukan potongan ikan tersebut kedalam minyak yang sudah dipanaskan lalu goreng hingga matang.

Setelah ikan Jambal terangkat, gunakan minyak dari bekas ikan Jambal untuk menggoreng aneka cabai dan bawang merah, setelah selesai masukan kedalam blender hingga halus.

Sisa minyak goreng masih bisa digunakan untuk potongan tipis serai, potongan daun jeruk dan campur dengan petai lalu goreng hingga bau harum.

Bumbu yang telah di haluskan masukan kedalam wajan untuk dimatangkan bersama bumbu dapur lainnya, masukan 1 sendok teh terasi dan ikan Jambal asin yang sudah digoreng matang.

Sajikan bersama nasi yang hangat dan dilengkapi dengan kerupuk untuk kuliner santapan makan siang bersama keluarga tercinta.***