Bikinnya Mudah Tapi Enak! Resep Soto Banjar Kuah Bening, Awas Ketagihan

- Sereh, salam, jeruk

- Daun bawang iris

- Soun

Cara bikinnya:

1. Rebus terlebih dahulu ayam hingga matang, dan jangan buang air rebusannya.

Baca Juga: Gak Perlu Beli Mahal! Sop Iga Sapi Ala Resto, Kuah Rempahnya Menggugah Selera

2. Lalu angkat ayam dan suwir-suwir daging ayamnya.

3. Selanjutnya, rebus kentang hingga matang lalu sisihkan.

4. Siapkan bumbu halusnya, seperti bawang putih, bawang merah dan pala blender hingga halus.

5. Kemudian tumis bumbu halus dan masukan rempah lain seperti sereh , salam, daun jeruk, dan kemiri geprek.

6. Lalu masukkan tumisan bumbu ke air rebusan ayam dan sisakan bumbu tumisannya sedikit.

Baca Juga: Resep Tempe Mendol Khas Malang, Gurih Pedas Nikmat

7. Sajikan Soto Banjar dengan telur rebus, perkedel kentang, daun bawang iris, bawang goreng sambal sebagai pelengkap.