Bumbu yg dihaluskan
- 5 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas jahe
- 1/2 butir pala
- 1 sdt merica
Baca Juga: Rapat Paripurna DPRD Kota Tegal! Segini Jumlah Realisasi Pendapatan Kota Tegal Tahun Anggaran 2023
Cara Membuat:.
1. Rebus daging kambing dalam air mendidih.
2. Buang air rebusannya.
3. Rebus kembali dengan air bersih
4. Tumis bumbu halus dengan cengkeh , pekak, kayu manis , daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang
Baca Juga: Sedang Berlibur Ke Yogyakarta? 5 Destinasi Kuliner Malam Ini Wajib Kalian Coba
5. Lalu masukkan ke rebusan daging